民以食为天，食以安为先。为了更好促进广大市民良好健康饮食习惯的养成，7月14日上午9:00，襄阳市图书馆“市民大讲堂”特别邀请襄阳市中心医院临床营养科主任董玉香，与大家分享《食物、营养与健康》，百余名市民携友齐聚图书馆二楼报告厅。
　　董老师从微量营养素的缺乏与失衡所诱发慢性疾病的成因，解析慢性病的现状，通过中国农村和城市居民主要疾病死因构成比例的数据分析，解读健康的重要性。剖析健康的四大基石，人体所需7大类营养素，描述各种营养素的主要功能，不同营养素对人体健康的影响，营养与健康的关系，引导大家进行食物的分类，学会进行以动物性食物为主、植物性食物为主、动植物食物平衡及地中海式的膳食分类模式。
　　阐述合理的膳食模式可降低心血管疾病、高血压、直肠癌、糖尿病等疾病的发病风险，详细解读全谷类、蔬菜、水果、奶类、畜禽类等所包含的种类及成份，每周、每天摄入食物的种类，每种食物摄入的比例，油、盐、酱、醋等在日常生活中的用量，引导大家在进行膳食营养搭配的同时，配合每周正常的运动与锻炼，增强免疫机能，维持人体健康。讲座结束后，市民围着董老师进行健康营养咨询，均表示受益匪浅。